天ぷら からり（日本橋からり）全店舗・メニュー・価格ガイド｜ホットランドが手がける揚げたて専門店

最終更新: 2026-07-25

「天ぷら からり」という名前を聞いて、すぐに思い浮かぶ人はそれほど多くないかもしれない。しかし「銀だこは知ってる？」と聞けば、多くの人がうなずく。そう、天ぷら からりは、たこ焼き業界を席巻した「築地銀だこ」とまったく同じ会社——株式会社ホットランドホールディングス——が手がける天ぷら専門店ブランドなのです。

「揚げたてを食べたいけれど、高級店はハードルが高い」「チェーン店でも本格的な天ぷらを楽しみたい」。そう思う人は少なくない。しかし天ぷら からりの存在を知らなければ、その選択肢が最初から消えてしまいます。「店舗はどこにある？」「メニューや価格は？」「まきのやひらおとは何が違うの？」。こうした疑問を持ったまま、他のチェーンへ流れてしまっている方も多いはずです。

この記事では、天ぷら からりのブランドの成り立ちから2026年7月時点の最新店舗情報、メニューと価格の詳細、職人視点から見た揚げ技術の特徴、そして他チェーンとの比較まで、一括して解説します。まずブランドの基本を把握し、次に店舗・メニューの実情を確認し、最後に競合比較で「天ぷら からり」の立ち位置を明確にします。

天ぷら からりとは？銀だこと同じグループが手がける揚げたて専門店

天ぷら からりは、株式会社ホットランドホールディングス（東証プライム上場、証券コード：3196）が運営する天ぷら専門店ブランドです。「日本橋からり」という屋号で長らく展開してきましたが、2025年からは「揚げたて天ぷら からり」という新フォーマットでの出店も進めています。

ホットランドホールディングスといえば、「築地銀だこ」（全国300店舗以上）がグループの顔です。たこ焼きという日本のソウルフードを全国チェーン化し、外食産業に新風を起こした会社が、今度は「天ぷら」という和食の王道ジャンルに本腰を入れているのが、天ぷら からりの面白さです。

ブランド名「からり」は、天ぷらが揚がった瞬間の音と食感をそのまま名前にしたものです。衣が油の中で揚がるとき、良質な天ぷらは「からり」と乾いた音を立てます。この音は職人が揚がり具合を判断する重要なサインであり、その「音と食感」を店名に込めているわけです。

項目	内容
ブランド名	日本橋からり・揚げたて天ぷら からり
運営会社	株式会社ホットランドホールディングス
上場	東証プライム上場（証券コード：3196）
主要グループブランド	築地銀だこ（たこ焼き）、日本橋からり（天ぷら）ほか
コンセプト	揚げたてのからりとした衣の食感と素材の鮮度
調理スタイル	職人が目の前で一品ずつ揚げる
天ぷら粉	オリジナルブレンド（軽い食感を追求）
提供形式	都度揚げ（揚げたて即提供）

「銀だこ流」外食ノウハウが天ぷらに注ぎ込まれる

ホットランドが天ぷら業態に参入した背景には、たこ焼き事業で培った「高温・短時間調理×鮮度重視×チェーン運営効率」という技術的な知見があります。たこ焼きも天ぷらも、揚げ物・焼き物という点で高温調理の制御技術が品質を左右します。その共通基盤を持つ同社が天ぷらに挑戦するのは、ある意味必然とも言えます。

また、全国規模のチェーン展開を行う上で欠かせない「食材の均一調達」「オペレーション標準化」「スタッフ教育」といったノウハウは、銀だこで磨き上げたものが直接応用されています。チェーン店でありながら「職人が揚げる」体験を維持できているのは、このインフラの力が大きい。

「日本橋からり」から「揚げたて天ぷら からり」へのリニューアル

2025年以降、ホットランドは天ぷら業態を「揚げたて天ぷら からり」としてリブランディングしました。2025年5月9日に栃木県小山市にオープンした新店舗では、定食スタイルの強化に加え、「大かまどご飯」という新しい体験要素を導入しています。

「席に座ってゆっくり揚げたてを楽しむ」定食体験を洗練させ、単なる安さではなく「体験の質」で他チェーンと差別化する方向性が見えます。

天ぷら からりの全店舗一覧【2026年7月最新】

2026年7月時点で確認されている天ぷら からりの店舗情報を一覧でまとめます。現在は関東・北関東を中心とした展開です。

店舗名	所在地	最寄り・アクセス	営業時間の目安	特記事項
イオンレイクタウンmori店	埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1	JR越谷レイクタウン駅徒歩5分	平日11:00〜22:00（L.O.21:00）、土日祝10:30〜22:00（L.O.21:00）	ショッピングモール内。蕎麦メニューは提供なし
宇都宮駅ビルパセオ店	栃木県宇都宮市川向町1-23 パセオ1F	JR宇都宮駅直結	施設の営業時間に準ずる	TEL: 028-600-0337
揚げたて天ぷら からり 小山店	栃木県小山市（駅周辺エリア）	宇都宮線小山駅エリア	要確認	2025年5月9日オープン。大かまどご飯あり

※上記は2026年7月時点の情報です。営業時間・価格は変更される場合がありますので、来店前に各店舗へご確認ください。

閉店した店舗

イオンモール土浦店（茨城県）は、2026年1月12日（月・祝）をもって営業を終了しています。土浦エリアのご利用を予定されていた方はご注意ください。

店舗の選び方

首都圏から最もアクセスしやすいのは、JR越谷レイクタウン駅から徒歩5分の「イオンレイクタウンmori店」です。ショッピングのついでに立ち寄れるため、家族連れのランチ利用にも向いています。

栃木・群馬・埼玉北部エリアからは「宇都宮駅ビルパセオ店」が便利です。新幹線の停車駅でもある宇都宮駅に直結しており、遠方からのアクセスにも適しています。

天ぷら からりのメニューと価格を完全解説

定食メニュー（揚げたて天ぷら からり 小山店基準）

看板メニューは「天ぷら定食」です。揚げたての天ぷらを職人が一品ずつ提供し、定食には大かまどご飯と味噌汁がセットになります。

メニュー	価格（税込）	内容
天ぷら定食	1,628円〜	旬の天ぷら各種、大かまどご飯、味噌汁
天ざるメニュー	1,628円〜	天ぷら各種、ざるそば
天丼メニュー	1,518円〜	天ぷら各種、天丼

※価格は小山店基準です。イオンレイクタウンmori店・宇都宮駅ビルパセオ店では価格体系が一部異なる場合があります。

天ぷら定食のネタ構成は旬の食材が中心です。たとえば7月の旬を例に挙げると、うなぎ・はも・あなごといった夏の魚介類や、とうもろこし・オクラ・きゅうりといった夏野菜を使った天ぷらが登場します。季節ごとに変わる旬ネタは、通い続ける理由のひとつでもあります。

テイクアウトメニュー

メニュー	価格（税込）	特徴
天ぷら弁当	1,080円〜	持ち帰り向け。各種天ぷら入り
天盛	972円〜	天ぷらのみ（盛り合わせ形式）

テイクアウトした天ぷらは時間が経つと衣がしなりますが、自宅のトースターで1〜2分ほど温め直すと衣の食感がかなり復活します。電子レンジは水蒸気が出るため逆効果になることが多いため、温め直しにはトースターを使いましょう。

大かまどご飯とは？

「揚げたて天ぷら からり」小山店の最大の差別化ポイントが「大かまどご飯」です。店内の大きな釜でご飯を炊き上げ、3種類の中から好みのご飯を選べ、おかわり自由というシステムです。

ご飯の種類	産地・特徴
白米	新潟県産コシヒカリ使用
十穀米	雑穀10種配合。食物繊維・ミネラル豊富
炊き込みご飯	季節の具材入り。時期によって変わる

新潟県産コシヒカリという素材にこだわった白米、健康志向の十穀米、季節感のある炊き込みご飯という三択は、他の天ぷらチェーンにはない体験です。揚げたて天ぷらとともに、好みのご飯を選びながらおかわりできる「食堂感」が、同店の居心地の良さにつながっています。

テーブルには漬物などご飯のお供も用意されており、ご飯だけでも十分楽しめる設えになっています。

「からり」の揚げ技術を職人視点で読み解く

ブランド名に込められた「からり」という食感は、どのように実現されているのか。天ぷらの揚げ方の基本から、職人視点で解説します。

オリジナルブレンドの天ぷら粉が生む軽い食感

天ぷら からりの揚げたて感を支えているのが、独自開発した「オリジナルブレンドの天ぷら粉」です。一般的な天ぷら衣は薄力粉・水・卵で作りますが、粉の配合・水の温度・混ぜ方によって仕上がりが劇的に変わります。

天ぷらをからりと揚げるためには、「グルテンの生成を最小限に抑える」ことが鍵です。小麦粉に含まれるタンパク質（グリアジンとグルテニン）が水と結合するとグルテンが形成され、粘弾性が生まれます。この粘り気が強いと衣が重くなり、揚げた後も「べったり」とした食感が残ってしまいます。

プロの職人が衣を「ざっくり混ぜ、かき混ぜすぎない」のは、このグルテン生成を抑えるためです。天ぷら からりのオリジナルブレンド粉は、スタッフが通常の手順で作業しても均一にグルテンを抑えた軽い衣になるよう設計されており、これがチェーン店でありながら「からり」とした食感を安定して提供できる技術的な根拠です。

揚げたて都度出しにこだわる理由

天ぷらという料理の最大の弱点は「時間」です。揚げた直後が最も食感が良く、衣が油を吸い込む前のわずかな時間こそが、天ぷらの「旬」と言えます。

揚げてから時間が経つと、衣の中に食材の水蒸気が戻り、衣がしなります。さらに油が染み込んでくると重くなり、旨みも落ちます。高級天ぷら店がカウンター越しに一品ずつ提供するのは、見せ場を作るためだけでなく、この「揚げたての10秒」を客の口に届けるための合理的な設計です。

チェーン店で都度揚げを維持するのはオペレーション的に難しく、多くのチェーンが「作り置き」で回しているのが実情です。天ぷら からりが都度揚げを継続しているのは、ホットランドの飲食チェーン運営ノウハウを活かしたスタッフ配置と調理ライン設計によるものです。

天ぷらの揚げ方のプロの技術についてさらに詳しく学びたい方は、天ぷら揚げ方のプロのコツ完全解説もあわせてご覧ください。

油の温度と食材の関係

天ぷらの「からり」感は、使う油の種類と温度管理によっても大きく左右されます。一般的な天ぷら専門店では食材によって油の温度を変えます。

食材の種類	適切な揚げ油温度	理由
海老・いか	175〜185℃	水分が多く、高温で素早く揚げる
野菜（かぼちゃ・さつまいも）	160〜170℃	中まで火を通すため低めからスタート
かき揚げ	160℃前後（徐々に上げる）	バラけやすいため低温でまとめてから温度を上げる
白身魚	170〜180℃	身が崩れにくい温度帯で仕上げる

天ぷら からりの職人も、食材ごとのこの温度変化を意識しながら揚げています。均一な品質のために標準レシピが整備されているものの、その基礎知識は個人店の職人と同じ原理に基づいています。

他の天ぷらチェーン店との徹底比較

天ぷらチェーン全体の動向については天ぷらチェーン店5社を職人視点で徹底比較でも詳しく扱っています。ここでは天ぷら からりを中心に絞った比較を行います。

比較項目	天ぷら からり	天ぷら定食まきの	天麻羅処ひらお	天丼てんや
運営会社	ホットランドHD	トリドールHD	ひらお（独立）	テンコーポレーション（ロイヤルHD）
店舗数（2026年）	約3〜4店舗	約17〜18店舗	8店舗（福岡中心）	140店舗以上
主力メニュー	天ぷら定食・天ざる・天丼	天ぷら定食	天ぷら定食	天丼
エントリー価格帯	約1,518円〜	1,210円〜	1,060円〜	560円〜
提供スタイル	都度揚げ	都度揚げ	都度揚げ	完成品一括
ご飯のおかわり	自由（一部店舗3種）	自由	自由	基本なし
展開エリア	関東・北関東	関西中心・東京2店舗	福岡県内のみ	全国

天ぷら からり vs 天ぷら定食まきの

まきのとからりの最大の違いは「ご飯体験の厚み」と「メニューの多様性」です。まきのはおかわり自由の白米一択ですが、からりの一部店舗では「大かまどご飯」として新潟県産コシヒカリ・十穀米・炊き込みご飯という三択が用意されています。

メニュー面では、まきのが定食に特化しているのに対し、からりは天ざる・天丼も揃えており、食事の目的に合わせて選べる柔軟性があります。

価格帯ではまきのが1,210円〜とエントリーラインが低く、ライトな選択として使いやすい面があります。まきのの詳細については天ぷらまきの徹底解説も参照ください。

天ぷら からり vs 天麻羅処ひらお

ひらおは「都度揚げ×天ぷら定食」という形式ではからりと似ていますが、福岡県内のみという地域限定性があります。ひらおの独自文化は「塩辛食べ放題」で、この組み合わせは福岡市民のソウルフードとして定着しています。

関東エリアでひらお的な体験を求めるなら、天ぷら からりが現状最も近い選択肢のひとつです。

天ぷら からり vs 天丼てんや

てんやとからりは「価格帯」「提供スタイル」「コンセプト」がすべて異なります。てんやは560円〜の天丼を完成品として一括提供する大衆食堂モデル。ゆっくり食べる定食体験ではなく、回転率重視のファストフード的なポジションです。

一方からりは1,500円超のプライスゾーンで揚げたて都度出しという体験を提供します。「とにかく安く天ぷらを食べたい日」はてんや、「少し奮発して揚げたての良さを楽しみたい日」はからりという選び分けが自然な使い方です。

天ぷら からり 周辺のグルメ情報

関東の天ぷら からり利用者にとって、周辺エリアのグルメ情報も役に立つでしょう。

イオンレイクタウンmori店周辺

越谷レイクタウン駅周辺はイオンモールを核とした複合商業施設エリアです。ショッピングのついでに天ぷら からりでランチというルートが最もポピュラーな使い方です。駐車場も広いため、車でのアクセスも便利。

宇都宮駅ビルパセオ店周辺

宇都宮は餃子の街として有名ですが、実は天ぷら文化も豊かです。市内には複数の天ぷら専門店があり、宇都宮ならではの農産物（栃木いちご・那須の野菜）を使った天ぷらも楽しめます。宇都宮パセオ店は新幹線の乗り換えの合間に立ち寄れる好立地です。

名店での天ぷら体験と比較したい方は、天ぷら名店ランキングもあわせてご覧ください。

天ぷら からりに関するよくある質問（FAQ）

Q1. 天ぷら からりと日本橋からりは同じですか？

はい、同じブランドです。「日本橋からり」は以前からの屋号で、2025年以降は「揚げたて天ぷら からり」という新フォーマットでも展開しています。いずれもホットランドホールディングスが運営する天ぷら専門店ブランドです。

Q2. ご飯はおかわり自由ですか？

「揚げたて天ぷら からり」小山店では、大かまどご飯（白米・十穀米・炊き込みご飯）がおかわり自由です。イオンレイクタウンmori店など他店舗については、条件が異なる場合があります。来店前に各店舗へご確認ください。

Q3. 予約はできますか？

ショッピングモール内の店舗は基本的に予約不要で、空き席に随時案内されます。ただし休日のランチタイムは混雑する場合があります。宇都宮パセオ店については直接問い合わせ（TEL: 028-600-0337）が確実です。

Q4. 天ぷら からりのカロリーはどのくらいですか？

天ぷら定食（海老・白身魚・野菜各種の構成）の一般的なカロリーは、定食全体で750〜950kcal程度が目安です。ただし天ぷらの種類・衣の厚さ・ご飯の量によって大きく変わります。天ぷらのカロリー詳細は[天ぷらカロリー一覧ガイド](https://tempura-navi.jp/tempura-3/tempura-calorie-list/)をご参照ください。

Q5. テイクアウトはできますか？

はい、対応店舗があります。天ぷら弁当（1,080円〜）や天盛（972円〜）がテイクアウトメニューとして用意されています。持ち帰り後は電子レンジではなくトースターで温め直すと、衣の食感が戻ります。

Q6. 子ども連れでも入れますか？

イオンレイクタウンmori店などのショッピングモール内店舗はファミリー利用も多く、子ども連れに適した環境です。キッズメニューや子ども椅子の有無は店舗によって異なるため、来店前に確認することをおすすめします。

Q7. 天ぷら からりで一番のおすすめメニューは？

「天ぷら定食」が看板メニューです。職人が都度揚げする旬の天ぷら（海老・白身魚・野菜各種）と大かまどご飯の組み合わせが、からりらしい体験を最大限に味わえます。初めての方はまず定食から入ることをおすすめします。

Q8. 銀だこと経営母体が同じなのはなぜですか？

ホットランドホールディングスは「揚げる・焼く」という高温調理技術と食材の鮮度管理を核とした飲食企業です。たこ焼き（銀だこ）と天ぷら（からり）は、どちらも「揚げたてを最短で届ける」という価値観を共有しており、同じノウハウで品質を維持できるため、グループ内でのシナジーが生まれやすい業態選択と言えます。

関連記事: 天ぷら定食の選び方完全ガイド2026｜チェーン別価格比較と都度揚げの本質を職人視点で解説

関連記事: 逗子・葉山の天ぷら｜相模湾の地魚を銀座修業の職人が揚げる「湘南天ぷら」完全ガイド

関連記事: 天神の天ぷら完全ガイド｜国体道路のソウルフードから糸島野菜の新潮流まで5選

関連記事: 天ぷらひらお完全ガイド｜福岡8店舗のメニュー・攻略法を徹底解説

まとめ：天ぷら からりは「揚げたて体験」を手ごろに楽しめる選択肢

天ぷら からり（日本橋からり）は、築地銀だこで知られるホットランドホールディングスが手がける天ぷら専門店です。オリジナルブレンドの天ぷら粉と職人による都度揚げスタイルで、チェーン店ながら本格的な揚げたて体験を提供しています。

2025年からは「揚げたて天ぷら からり」として新フォーマットでの展開も進め、大かまどご飯3種おかわり自由という独自の食事体験が加わりました。店舗数はまだ関東・北関東の3〜4店舗と限られていますが、銀だこで培ったノウハウを背景に、今後の拡大が期待されるブランドです。

「揚げたてを食べたい、でもどこへ行けばいいかわからない」と感じている方にとって、天ぷら からりは有力な選択肢のひとつです。まずは最寄りの店舗へ足を運んでみてください。揚げたてが持つ本来の「からり」という食感と、季節の旬ネタの組み合わせが、きっと期待に応えてくれるはずです。

他の天ぷらチェーンとの比較をさらに深掘りしたい方は、天ぷらチェーン店5社 職人視点の徹底比較もあわせてどうぞ。

参考情報

• 株式会社ホットランドホールディングス 公式ブランドページ「日本橋からり」（2026年7月確認）
• PRtimes「【大かまどご飯 おかわり自由！】旬の食材天ぷらが楽しめる『揚げたて天ぷら からり』栃木県小山市に、5/9（金）オープン！」（株式会社ホットランドホールディングス、2025年5月）
• 下野新聞「『揚げたて天ぷら からり』小山にオープン　３種の釜炊きご飯が食べ放題　定食メニューを強化」（2025年5月）
• イオンレイクタウンmori 公式ショップガイド（2026年7月確認）
• 楽天ぐるなび「日本橋からり 宇都宮駅ビルパセオ店」（2026年7月確認）