天ぷらまきのとは？メニュー・店舗一覧・3大チェーン比較まで徹底解説

最終更新: 2026-06-10

「天ぷらまきの」は、丸亀製麺でおなじみのトリドールホールディングスが運営する天ぷら定食専門チェーンです。関西を中心に全国約15店舗を展開し、食べログでは平均3.3以上の高評価を獲得しています（2026年6月時点）。「揚げたて天ぷらがこの価格で食べられるの？」と驚く声が多く、行列が絶えない人気店として知られています。

しかし、「メニューや価格帯はどのくらい？」「てんやや、さん天とは何が違うの？」「近くに店舗はあるの？」と、気になるポイントが多いのも事実ではないでしょうか。

この記事では、天ぷらまきのの基本情報からメニュー一覧、天ぷらチェーン3社の徹底比較、そして職人視点から見た「都度揚げ」の技術的な魅力まで、余すところなくお伝えします。まず基本情報を押さえた後、メニューと価格を一覧で確認し、最後にまきのを最大限に楽しむコツをご紹介します。

天ぷらまきのとは？押さえておきたい基本情報

天ぷらまきのは、正式名称を「揚げたて天ぷら定食 まきの」といい、トリドールホールディングス（東証プライム上場）が手がける天ぷら定食専門店です。2014年に兵庫県の西神戸で1号店をオープンし、その後関西圏を中心に店舗を拡大してきました。

まきの最大の特徴は「揚げたて、都度だし」というコンセプトです。作り置きは一切せず、注文を受けてから職人が一品ずつ揚げ、お客さんの食事の進み具合を見ながら次の天ぷらを提供するスタイルをとっています。これは高級天ぷら店のカウンターと同じ提供方式であり、チェーン店でこれを実現しているところにまきのの独自性があります。

付け合わせとして、自家製の塩辛と柚子大根が付くのも特徴的です。天ぷらの合間にさっぱりとした柚子大根で口をリセットし、塩辛でご飯をかき込むという食べ方が常連客の間で定番になっています。

まきのは開業当初、天丼スタイルで営業していましたが、定食スタイルへの戦略変更が大ブレイクのきっかけになりました。「揚げたてを一品ずつ」という提供方法が他チェーンとの差別化に成功し、関西では週末に1時間以上の行列ができる店舗も珍しくありません。

天ぷらまきのの人気メニューと価格一覧【2026年最新】

まきのの定食メニューは、すべて揚げたての天ぷらにご飯・味噌汁・天つゆが付くセットです。ご飯はおかわり無料となっており、あさり味噌汁への変更も可能です（一部店舗を除く）。

グランドメニュー（定食）

2026年6月時点の価格です。店舗により販売メニューや価格が異なる場合があります。

注目のサイドメニュー・限定メニュー

まきのは定食だけでなく、お酒に合うおつまみメニューも充実しています。梅田店ではテレビ番組で紹介された「月見つくね天」（429円、税込）が話題になりました。また、海苔や大葉の天ぷらの上にネギトロやイクラを載せた「3種のカナッペ天」（759円、税込）は、まきのならではの創作天ぷらとして注目されています。

まきのの天ぷらに使われている具材の人気傾向について詳しく知りたい方は、天ぷら具材ランキングTOP20も参考になります。

天ぷらまきの vs てんや vs さん天｜3大チェーン徹底比較

天ぷらチェーンを選ぶとき、「まきの」「てんや」「さん天」のどれに行くか迷う方は多いでしょう。ここでは3社を主要な指標で比較します。

上記価格は2026年6月時点の税込表示です。てんやは2026年2月の価格改定後の金額を反映しています。

3社の特徴を整理すると

てんやの強みは圧倒的な店舗数と手軽さです。620円の天丼はランチにさっと食べたいビジネスパーソンに最適で、回転率の高さが特徴です。全国約160店舗を展開し、最もアクセスしやすい天ぷらチェーンといえます。

さん天の強みは徹底したコストパフォーマンスです。海老天丼590円という価格帯は3社の中で最安クラスで、ご飯おかわり無料も嬉しいポイントです。SRSホールディングス（和食さとの運営元）が手がけており、関西エリアで約40店舗を展開しています。

まきのの強みは「揚げたて、都度だし」の提供スタイルです。価格帯は3社の中で最も高いものの、高級天ぷら店と同じ提供方式をチェーン店の価格で体験できるのは大きな価値です。「天ぷら＝高級」というイメージを覆すコンセプトが支持されています。

どんな人にどのチェーンがおすすめか

なお、天ぷらの名店については天ぷら名店ランキングでも詳しく紹介しています。高級店から気軽に入れるお店まで幅広く比較したい方はぜひご覧ください。

天ぷらまきのの店舗一覧とアクセス

天ぷらまきのは関西圏を中心に、東京にも進出しています。以下は食べログに掲載されている主要店舗の情報です（2026年6月時点）。

上記以外にも店舗があります。最新の店舗情報は天ぷらまきの公式サイトで確認してください。

関西でまきのとあわせて天ぷらを楽しみたい方は、天ぷら 梅田おすすめ10選も参考になります。

なお、東京の武蔵小山店は食べログ3.47と全店舗中トップの評価を誇ります。武蔵小山商店街の中にあり、平日でも昼時には行列ができる人気ぶりです。

職人視点で分析する「都度揚げ」の技術

天ぷらナビ編集部として注目したいのは、まきのの「都度揚げ」がチェーン店でありながら高級天ぷら店の提供方式を再現している点です。

天ぷらは揚げてから30秒を過ぎると衣が油を吸い始め、1分を超えるとサクサク感が急速に失われるとされています。高級天ぷら店でカウンター越しに一品ずつ出すのは、この「揚げたて30秒の黄金時間」を逃さないためです。

まきのでは、厨房のスタッフがお客さんのテーブルを確認しながら次の天ぷらを揚げるタイミングを計っています。これは一見シンプルに見えますが、チェーン店のオペレーションとしてはかなり難度が高い取り組みです。

通常のチェーン店は「同時調理・一括提供」によって効率を最大化しますが、まきのはあえてその逆を行っています。一人ひとりの食事ペースに合わせて揚げるため、調理スタッフにはタイミングの見極めが求められます。実際に店舗を訪れると、揚げ場のスタッフが常にホールの様子を気にしている姿を見ることができます。これは高級店の親方が「お客の箸の動き」を見て次のネタを揚げ始める所作と本質的に同じです。

さらに注目すべきは衣へのこだわりです。まきのの天ぷらは、衣が薄すぎず厚すぎず、素材の食感を残しながらもサクッとした歯ごたえを実現しています。これは衣の配合と油温の管理が適切に行われている証拠です。天ぷらの衣の作り方や温度管理について詳しく知りたい方は、天ぷらの揚げ方のコツで基本を解説しています。

天ぷらは油の温度管理が命です。通常、野菜は160〜170度、魚介は170〜180度が適温とされていますが、チェーン店で複数のお客さんに都度揚げするには、常に適温を維持する技術と設備が不可欠です。まきのがこれをチェーン展開で実現できている背景には、トリドールが丸亀製麺で培った「店内調理オペレーション」のノウハウがあると考えられます。

天ぷらまきのを最大限に楽しむ5つのコツ

実際にまきのを訪れた方の評判や常連客の食べ方をもとに、まきのをより楽しむためのポイントをまとめました。

1つ目は、行列を避けるなら平日の14時以降を狙うことです。週末の昼時は1時間以上待つこともありますが、ピークを外せば比較的スムーズに入店できます。

2つ目は、天つゆと塩の両方を試すことです。まきのでは天つゆのほかに塩も提供されています。海老やキスなど素材の味が際立つネタは塩で、野菜天は天つゆでと使い分けると、一食の中で味の変化を楽しめます。天ぷらと塩の相性については天ぷらを塩で食べる理由でも詳しく解説しています。

3つ目は、付け合わせの塩辛を活用することです。まきのの自家製塩辛はご飯との相性が抜群で、天ぷらの合間に箸休めとして食べるのが通の楽しみ方です。ご飯のおかわりが無料なので、塩辛をおかずにもう一杯いくのもおすすめです。

4つ目は、揚げたてが出てきたら即座に食べることです。都度揚げの最大のメリットは「揚げたて30秒」を味わえることにあります。スマートフォンの撮影は最初の一品だけにして、出てきた天ぷらはすぐに口に運びましょう。

5つ目は、季節限定メニューをチェックすることです。まきのではフェアメニューとして季節の食材を使った限定天ぷらが登場します。6月なら旬を迎える鮎や茄子など、季節の味覚を天ぷらで楽しめる可能性があります。

天ぷらのカロリーが気になる方は、天ぷらカロリー一覧で食材ごとのカロリー目安を確認できます。

よくある質問

Q1: 天ぷらまきのは予約できますか？

基本的に予約は受け付けておらず、来店順の案内となります。ただし、一部店舗ではグループ予約に対応している場合がありますので、直接店舗に問い合わせてください。混雑を避けたい場合は、平日の14時以降や開店直後の来店がおすすめです。

Q2: 天ぷらまきのと丸亀製麺の関係は？

どちらも株式会社トリドールホールディングス（東証プライム上場）が運営するブランドです。丸亀製麺はうどんチェーン、まきのは天ぷら定食チェーンと、業態は異なりますが「店内で手作り・できたてを提供する」というコンセプトは共通しています。

Q3: テイクアウトやデリバリーは対応していますか？

一部店舗ではテイクアウトに対応しています。ただし、まきのの最大の魅力は揚げたてを都度提供するスタイルにあるため、可能であれば店内での食事をおすすめします。テイクアウトの場合、天ぷらが冷めて衣のサクサク感が失われる点は留意してください。

Q4: 子ども連れでも利用できますか？

利用できます。多くの店舗ではテーブル席が用意されており、お子さま向けのメニューを提供している店舗もあります。ただし、混雑時は待ち時間が長くなるため、小さなお子さん連れの場合はピーク時間を避けることをおすすめします。

Q5: 天ぷらまきのの支払い方法は？

現金のほか、クレジットカードや電子マネー（交通系IC含む）に対応している店舗が増えています。ただし、対応状況は店舗により異なるため、事前に確認するのが確実です。

Q6: 天ぷらまきのが東京で食べられる場所はどこですか？

2026年6月時点で、東京には武蔵小山店（品川区）と新宿三井ビル店（新宿区）の2店舗があります。武蔵小山店は2017年のオープンで食べログ3.47と高評価、新宿三井ビル店は2025年4月にオープンした比較的新しい店舗です。

Q7: 天ぷらまきのの一番人気メニューは何ですか？

看板メニューの「まきの天ぷら定食」（1,320円、税込）が一番人気です。海老天、熟成とり天、キス天、舞茸天、れんこん天、かぼちゃ天の6品がバランスよく揃い、初めての方にもおすすめの定食です。

まとめ：天ぷらまきのが気になったらまず押さえたいポイント

天ぷらまきのについて、押さえておきたいポイントを整理します。

• トリドールホールディングスが運営する天ぷら定食専門チェーンで、全国約15店舗を展開
• 「揚げたて、都度だし」の提供スタイルが最大の特徴で、高級天ぷら店と同じ体験ができる
• 定食価格は1,210円〜1,540円（税込）で、チェーン天ぷら店の中では中価格帯
• てんや（手軽さ重視）・さん天（コスパ重視）と比較して、まきのは「揚げたての品質」に全振りしたチェーン
• 関西中心の展開だが、東京にも武蔵小山・新宿に2店舗あり

まだまきのを体験したことがない方は、まずは看板メニューの「まきの天ぷら定食」（1,320円）を注文してみてください。揚げたてが一品ずつ出てくる体験は、天ぷらの印象が変わるはずです。

天ぷらチェーン以外にも、こだわりの天ぷら専門店に興味がある方は天ぷらひらおの魅力もぜひチェックしてみてください。福岡発の人気天ぷらチェーンとの比較も楽しめます。

参考情報

• 天ぷらまきの公式サイト（https://tempura-makino.com/）
• トリドールホールディングス 公式サイト（https://www.toridoll.com/shop/makino/）
• 食べログ「天ぷら定食 まきの」店舗一覧（https://tabelog.com/grouplst/G04525/）
• 電撃オンライン「天ぷら定食まきのが新宿にオープン」2025年4月（https://dengekionline.com/article/202504/38969）
• 日本経済新聞「天丼てんや 30円値上げ」2025年1月（https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC3033P0Q5A130C2000000/）
• ウォーカープラス「戦略変更で大ブレイクの天ぷらまきの」（https://www.walkerplus.com/trend/matome/article/133583/）