今週の天ぷらニュースまとめ【9/1〜9/6】秋の新メニュー・旬食材が続々登場

今週の天ぷら業界ニュースまとめ（2026年9月第1週）

立秋を過ぎ、暦の上でも秋に入った9月第1週。天ぷら・天丼業界では「秋」をテーマにした新メニューや期間限定キャンペーンが相次いで発表された。旬の秋食材を活かした新商品から、ファミリー向け低価格キャンペーンまで、各社の秋商戦がいよいよ本格化している。今週の注目ニュースをまとめてお届けする。

業界トレンド：秋の新メニュー・キャンペーン続々

さん天「秋のお得キャンペーン」開始——天ぷら2種セット220円・海老天無料チケットも

天丼・天ぷらの全国チェーン「天丼・天ぷら本舗さん天」（サトフードサービス株式会社、SRSホールディングス傘下）が、9月に入り「秋のお得キャンペーン」をスタートした。キャンペーンの目玉は「天ぷら2種1セット220円」という破格の価格設定。加えて、対象商品の購入で海老天チケット（1本無料）がもらえる特典も用意されており、テイクアウト需要の高い秋口に向けた集客施策となっている。

明石じゃーなるや神戸ジャーナルなど複数のローカルメディアが報じており、関西エリアを中心に注目を集めた。

さん天は「早い・安い・うまい」をコンセプトに、イートインとテイクアウトの両方に対応したセルフサービス方式の店舗を展開。季節フェアを年4回前後実施するのが恒例となっており、今回も秋商戦の幕開けとして積極的な価格訴求を打ち出している。

詳細は当サイトの「さん天（天丼・天ぷら本舗さん天）完全ガイド」も参照してほしい。

ほっかほっか亭「月見天丼」など秋限定メニュー発売——アプリで大盛無料も

弁当チェーンのほっかほっか亭が、「月見天丼」や「松茸弁当」など秋限定メニューを発売したとExciteエキサイトが報道。月見シーズンに合わせた天丼メニューは、天ぷら需要の裾野を広げる取り組みとして注目される。さらにアプリを使えば大盛無料になるサービスも展開しており、デジタル施策とのかけ合わせで単価アップと来店頻度向上を狙う。

あげてんや「秋の恵み旬彩フェア」9月3日より開催——きのこ天ぷら・和スイーツも

「揚げたて天ぷらのあげてんや」が、9月3日（木）より「秋の恵み旬彩フェア」を11月30日まで開催する。きのこを主役にした秋の天ぷら各種が揃い、和スイーツも登場。アットエスやdメニューニュースが報道した。

長期にわたるフェア展開は、天ぷら業界における秋の定番商戦の重要性を示している。きのこは天ぷらとの相性がよく、旬食材として毎年人気の高い素材。野菜天ぷらの揚げ方については「野菜天ぷらの種類・揚げ方ガイド」で詳しく解説している。

資さんうどん「とろ玉海老天丼」など秋新メニューを追加——半熟卵×海老天の新定番

九州を中心に展開するうどんチェーン「資さんうどん」が、秋の新メニューとして半熟たまごの天ぷらを組み合わせた「とろ玉海老天丼」を投入した（PR TIMESより）。あわせて名物「ぼた餅」を使った「資ぼた餅ソフト」や「野菜天ぷら盛り」も新たにラインナップに加わった（一部店舗のみ）。

海老天と半熟たまごという組み合わせは、とろりとした食感と揚げたての香ばしさが交わる人気の構成。天丼タレとの組み合わせについては「天丼のタレ（たれ）の作り方完全ガイド」も参考にしたい。

新店・名店：この週のトピック

天丼はま田「秋鯵天丼」新発売——長崎県産秋鯵を2種の調理法で楽しむ

PR TIMESおよびgourmet.watch.impress.co.jpが報じた注目の新商品が「天丼はま田」の「秋鯵天丼」（9月3日発売）だ。長崎県産の秋鯵を主役に据えたこの天丼は、秋鯵を2種の楽しみ方で提供するこだわりの一品。「秋薫る、黄金色の贅沢盛り！旬の旨味が弾ける」と銘打った商品コピーからも、季節食材への高いこだわりが伝わってくる。

鯵は夏から初秋にかけて脂が乗り、天ぷら素材としても評価が高い。長崎県は全国でも有数の鯵の産地であり、地産地消を意識した商品設計は、品質を重視する消費者ニーズにも合致している。

金子半之助、秋限定「かき揚げ弁当」——岩手の宮沢賢治ゆかりの名店情報も

天ぷら・天丼業界で注目を集める名店の動向として、金子半之助の秋限定かき揚げ弁当の話題も伝わった。また、岩手の宮沢賢治ゆかりのエリアを取り上げた江戸前天ぷらのライター特集記事も配信されており、地方の名店への関心が高まっていることが見て取れる。

地域の食文化と天ぷらを組み合わせた情報発信は、観光需要との相乗効果が期待される。旅先での天ぷら体験は、地元食材との出会いにもつながる魅力がある。

食材・旬：新しい天ぷらの楽しみ方

「おにぎり天丼」が話題——賄いから生まれたユニークなスタイル

テレビ朝日系（ANN）やABEMA TIMESなど複数のメディアが「おにぎり天丼」を特集した。片手で食べられる「おにぎり」と「天丼」を融合させたこのメニューは、店舗の賄い料理から着想を得た一品だという。女性でも気軽に食べやすいサイズ感と食べやすさが特徴で、新しい天丼の食べ方として注目されている。

天丼や天ぷらの楽しみ方が多様化するなか、「おにぎり天丼」のような遊び心あるアレンジは、新規顧客の開拓につながる可能性を持つ。特に女性や若年層へのアプローチとして、ビジュアルと手軽さを重視した商品開発が増えている。

ニッスイ、秋冬新商品に「まん福どん 天丼」——冷凍食品で天丼需要を取り込む

ニッスイ（日本水産株式会社）が2026年秋冬新商品として、人気ワンプレート冷食シリーズ「まん福どん」に天丼を新たに追加したとCREA WEBが報じた。また、家飲みにぴったりな本格おつまみ3種も同時発売。

冷凍食品での天丼展開は、家庭内での天丼消費を後押しする。外食だけでなく、自宅でも手軽に天丼を楽しみたいというニーズに応える方向性は、コロナ禍以降に定着した家庭内食の充実という流れとも合致する。

今週のニュースまとめ

参考記事

今週紹介したニュースに関連する天ぷらナビのガイド記事もあわせてご覧ください。

• さん天（天丼・天ぷら本舗さん天）完全ガイド
• 海老天ぷらの揚げ方・下処理の完全ガイド
• 天丼のタレ（たれ）の作り方完全ガイド
• 野菜天ぷらの種類・揚げ方ガイド