2026年に入り、つくば、総社、福山と新店舗を次々とオープンさせている「てんぷら一代」。職人が目の前で揚げた天ぷらを席まで直接届けてくれるスタイルで、全国に急速に店舗を拡大中のブランドである。
「天ぷら一代のメニューは何があるの？」「予算はどのくらい？」「テイクアウトはできる？」と、初めて訪れる前に情報を整理しておきたい方も多いだろう。
この記事では、天ぷら一代の全メニューを定食・天丼・単品・テイクアウトに分けて価格付きで一覧にし、おすすめの注文方法や店舗情報まで徹底的に解説する。まずメニューの全体像を把握し、次にカテゴリー別の詳細、最後に店舗情報とお得な活用法をお伝えする。
天ぷら一代とは？ピアーサーティーグループが手がける揚げたて天ぷら専門店
天ぷら一代は、岡山県倉敷市に本社を置く株式会社ピアーサーティー（1986年創業）が運営する揚げたて天ぷら専門店である。2013年に倉敷市に1号店をオープンして以来、「職人が揚げた天ぷらをお席まで直接お届けする」というコンセプトのもと、イオンモールやショッピングセンターを中心に全国展開を進めている。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 運営会社 | 株式会社ピアーサーティー（1986年創業） |
| 本社所在地 | 岡山県倉敷市 |
| 業態 | 揚げたて天ぷら専門店 |
| 平均予算（ランチ） | 1,000〜2,000円 |
| 平均予算（ディナー） | 2,000〜3,000円 |
| 席数（目安） | 約50〜70席（店舗により異なる） |
| テイクアウト | 対応あり |
| 注文方式 | 食券機（券売機）方式 |
| キャッシュレス決済 | PayPay、メルペイ、d払い等 |
| 店舗数 | 全国15店舗（2026年6月時点） |
天ぷら一代の特徴は5つある。
1つ目は、職人が銅鍋で揚げた天ぷらを2段階に分けて席まで運んでくれるスタイル。揚げたてのアツアツを2回に分けて提供することで、最後の一品までサクサクの状態で食べられる工夫がされている。
2つ目は、菜の花油（菜種油）を使った薄衣でサクサクに仕上げる揚げ技術。一般的なサラダ油ではなく菜の花油を使用することで、軽やかでクセのない仕上がりになる。天つゆまたは岩塩の好みで食べ分けることができる。
3つ目は、めかぶ入り明太子の食べ放題という独自のサービス。これに加えて、ご飯大盛り無料、黒烏龍茶無料、あさり味噌汁付きと、無料サービスが充実している点が天ぷら一代を他のチェーンと差別化する大きなポイントである。
4つ目は、食券機（券売機）による注文方式。入店して食券を購入するだけで注文が完了するため、待ち時間が少なく、ランチタイムでもスムーズに食事を始められる。
5つ目は、カウンター席から職人の揚げ作業を間近に見られるライブ感。銅製の天ぷら鍋で次々と揚がっていく天ぷらを眺めながら待つ時間も楽しみの一つである。
天ぷら一代 定食メニューの全種類と価格
天ぷら一代の定食メニューは、定番の一代定食を中心に、ボリュームや食材の好みに応じた複数のバリエーションが用意されている。すべての定食にご飯（大盛り無料）・あさり味噌汁・めかぶ入り明太子（食べ放題）・黒烏龍茶（無料）が付く。
| メニュー名 | 価格（税込） | 主な天ぷら内容 | おすすめ度 |
|---|---|---|---|
| 一代定食 | 1,639円 | 海老、穴子、茄子、南瓜、ピーマン、季節天 | 迷ったらこれ |
| 海老定食 | 約1,800円 | 海老3本を中心に野菜天ぷら | 海老好きに |
| 穴子定食 | 約1,800円 | 一本穴子を中心に構成 | 穴子が看板 |
| 鶏天定食 | 約1,400円 | 鶏もも天ぷら2枚を中心に構成 | コスパ重視 |
一代定食（1,639円）は、海老・穴子・茄子・南瓜・ピーマンに季節の天ぷらが加わる構成で、天ぷら一代の味を一通り体験できるスタンダードメニュー。初めて訪れる方にはまずこの定食をおすすめしたい。
穴子は天ぷら一代の看板食材とも言える存在で、一本丸ごと揚げた穴子天は食べ応え十分。ふわりとした身に薄い衣がまとい、口の中でほどける食感が特徴的である。
天ぷらの食材について詳しく知りたい方は、天ぷら具材ランキングTOP20で人気食材の解説をしているので参考にしてほしい。
天ぷら一代 天丼メニューの全種類と価格
天ぷらを丼で気軽に楽しみたい方向けの天丼メニューも充実している。定食よりもリーズナブルな価格設定で、ランチタイムに手早く食べたい方におすすめ。
| メニュー名 | 価格（税込） | 主な天ぷら内容 |
|---|---|---|
| ヘルシー天丼 | 890円 | 大葉、鯛、蓮根、茄子、玉ねぎ、南瓜、ピーマン |
| 肉天丼 | 1,090円 | 鶏もも天2枚、大葉、味噌漬け豚天 |
| 一代天丼 | 1,419円 | 海老、穴子、野菜天ぷら |
| 海老天丼 | 1,290円 | 海老3本、玉ねぎ |
| 上天丼 | 約1,600円 | 海老、穴子、ホタテなど高級食材 |
注目すべきは890円のヘルシー天丼。野菜中心の天ぷらで構成されており、7種類の天ぷらが載ってこの価格はかなりお得。天ぷらのカロリーが気になる方にも向いている構成である。天ぷらとカロリーの関係については天ぷらカロリー一覧で詳しく解説している。
一代天丼（1,419円）は定食版と同様に海老と穴子を楽しめる構成で、天丼好きにはこちらがおすすめ。ご飯の上に揚げたての天ぷらが並ぶ様子は見た目にも迫力がある。
天ぷら一代 単品メニューの全種類と価格
天ぷら一代では、定食や天丼に加えて単品の天ぷらを追加注文することも可能。好みの天ぷらを追加して自分だけの組み合わせを作ることができる。
魚介類の単品天ぷら
| 食材 | 価格（税込） | 特徴 |
|---|---|---|
| 海老 | 290円 | プリプリの食感が人気 |
| 穴子 | 290円 | 一本丸ごと揚げた看板メニュー |
| イカ | 190円 | 柔らかく揚がったイカ天 |
| ホタテ | 290円 | 貝柱の甘みが際立つ |
| 鰻（うなぎ） | 300円 | 季節限定の場合あり |
| エンジェルシュリンプ | 230円 | 小ぶりだが濃厚な味わい |
肉類の単品天ぷら
| 食材 | 価格（税込） | 特徴 |
|---|---|---|
| 鶏もも | 190円 | ジューシーな鶏天 |
| 味噌漬け豚天 | 190円 | 味噌の風味が加わった豚天 |
野菜類の単品天ぷら
| 食材 | 価格（税込） | 特徴 |
|---|---|---|
| 南瓜 | 190円 | ほくほくの甘みが天ぷらに合う |
| ピーマン | 190円 | 苦味が和らぎ食べやすい |
| 茄子 | 190円 | とろりとした食感が人気 |
| 蓮根 | 190円 | シャキシャキとした歯触り |
| さつまいも | 190円 | 甘みが際立つ定番野菜天 |
| 玉ねぎ | 190円 | 甘くとろける食感 |
| 椎茸 | 240円 | 肉厚で旨味が凝縮 |
単品天ぷらは190円から注文できるため、定食に追加で2〜3品足しても数百円のプラスで済む。「海老をもう1本食べたい」「穴子が気に入ったからもう1本」といった食べ方が気軽にできるのが魅力である。
天ぷらの揚げ方や素材の選び方に興味がある方は、天ぷらの揚げ方コツ完全ガイドもあわせて読んでみてほしい。
テイクアウトメニューと価格
天ぷら一代ではテイクアウトにも対応しており、自宅やオフィスで揚げたての天ぷらを楽しむことができる。
| メニュー名 | 価格（税込） | 内容 |
|---|---|---|
| 一代天丼（テイクアウト） | 580〜690円 | 海老・穴子・野菜天ぷらの天丼 |
| 各種定食（テイクアウト） | 店舗による | 店舗によりテイクアウト対応が異なる |
テイクアウトの一代天丼は580〜690円と、店内で食べるよりもさらにリーズナブルな価格設定。お弁当感覚で気軽に購入できるため、近くにショッピングモールがある方は持ち帰りも選択肢に入れてみてほしい。
なお、一部店舗ではUber Eatsによるデリバリーにも対応している。テイクアウトした天ぷらをサクサクに温め直す方法については、天ぷらの温め直しガイドで詳しく解説しているので参考にしてほしい。
天ぷら一代のこだわり｜他の天ぷらチェーンとの違い
天ぷら一代を他の天ぷらチェーンと比較してみよう。
| 比較項目 | 天ぷら一代 | 天ぷらまきの | 一般的な天丼チェーン |
|---|---|---|---|
| 提供スタイル | 職人が銅鍋で揚げて2段階配膳 | セルフ方式が中心 | カウンターで受取 |
| 揚げ油 | 菜の花油（菜種油） | ごま油系 | サラダ油が中心 |
| 衣の特徴 | 薄衣でサクサク | やや厚めのボリューム衣 | 店舗により異なる |
| 無料サービス | めかぶ明太子食べ放題+ご飯大盛り+黒烏龍茶 | 漬物など | なし |
| 注文方式 | 食券機 | 口頭注文 | 口頭注文 |
| 平均単価（定食） | 1,400〜1,800円 | 800〜1,200円 | 600〜1,000円 |
| 天つゆ/塩の選択 | 天つゆ・岩塩・カレー塩など複数 | 天つゆ中心 | 天つゆ中心 |
| 店舗数（2026年時点） | 全国15店舗 | 全国50店舗以上 | 100店舗以上 |
| 店舗立地 | イオンモール+ロードサイド | ロードサイド中心 | 駅前・ロードサイド |
天ぷら一代の最大の差別化ポイントは、職人が席まで揚げたてを直接運んでくれるサービスである。一般的なセルフ式の天ぷらチェーンでは、揚がった天ぷらを自分で取りに行くか、カウンターで受け取るスタイルが主流だが、天ぷら一代では高級天ぷら店のように一品ずつ提供される。
もう一つの特徴であるめかぶ入り明太子の食べ放題は、天ぷらとの相性が抜群。明太子をご飯に載せ、その上に揚げたての天ぷらを乗せて食べるスタイルがファンの間では人気の食べ方として知られている。
天ぷらまきのとの比較に興味がある方は、天ぷらまきのガイドもチェックしてみてほしい。
天ぷら一代 おすすめの注文方法｜タイプ別ベスト注文
初めて天ぷら一代を訪れる方や、何を注文すべきか迷っている方のために、タイプ別のおすすめ注文方法を紹介する。
| あなたのタイプ | おすすめメニュー | 予算目安 | 理由 |
|---|---|---|---|
| 初めての方 | 一代定食 | 1,639円 | 海老・穴子・野菜がバランス良く味わえる |
| コスパ重視 | ヘルシー天丼 | 890円 | 7種の天ぷらが890円は破格 |
| 海老好き | 海老天丼+海老単品 | 1,580円 | 海老を心ゆくまで堪能できる |
| がっつり派 | 一代定食+鶏もも単品 | 1,829円 | ボリューム満点の組み合わせ |
| ヘルシー志向 | ヘルシー天丼 | 890円 | 野菜中心でカロリー控えめ |
| テイクアウト派 | 一代天丼（持帰） | 580〜690円 | 手軽に揚げたて天ぷらを自宅で |
コストパフォーマンスを重視するなら、一代定食（1,639円）に明太子食べ放題を組み合わせるのがベストな選択。天ぷらの種類も豊富で、明太子でご飯が何杯でも進むため、満足感は高い。
天ぷらの食べ方のバリエーションに興味がある方は、天つゆと塩の使い分けについて天ぷらを塩で食べるガイドで詳しく解説している。
天ぷら一代 店舗一覧と営業時間
天ぷら一代は2026年に入り積極的な出店を続けている。主要な店舗情報をまとめる。
主要店舗一覧（2026年6月時点）
| 店舗名 | 所在地 | 営業時間 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 倉敷店 | 岡山県倉敷市 | 11:00〜15:00 / 17:30〜22:00 | 本拠地エリア |
| 中庄店 | 岡山県倉敷市中庄 | 11:00〜15:00 / 17:30〜22:00 | 倉敷2号店 |
| 水島店 | 岡山県倉敷市 | 11:00〜15:00 / 17:30〜22:00 | 2026年1月オープン |
| 総社店 | 岡山県総社市 | 11:00〜15:00 / 17:30〜22:00 | 2026年6月オープン |
| 福山店 | 広島県福山市沖野上町3-7-30 | 11:00〜15:00 / 17:30〜22:00 | 席数61席 |
| イーアスつくば店 | 茨城県つくば市 | モール営業時間に準ずる | 2026年4月オープン |
| イオンモールむさし村山店 | 東京都武蔵村山市 | モール営業時間に準ずる | 関東エリア |
| イオンモール津南店 | 三重県津市 | モール営業時間に準ずる | 東海エリア |
| イオン那覇店 | 沖縄県那覇市金城 | モール営業時間に準ずる | 沖縄エリア |
| イオンモール福岡店 | 福岡県粕屋郡粕屋町 | モール営業時間に準ずる | 九州エリア |
2026年だけで3店舗以上の新規出店が確認されており、ピアーサーティーグループの主力ブランドとして急成長中である。岡山県の倉敷エリアを中心に、イオンモールなど大型商業施設への出店が目立つ。
ラストオーダーは店舗によって異なるが、ロードサイド店舗では概ねランチ14:30、ディナー21:30が目安となっている。
天ぷら一代の原価構造から見るメニューの価値
天ぷら専門店の原価率は一般的に30〜35%と言われている。天ぷら一代の一代定食（1,639円）を例に、そのコストパフォーマンスを考えてみよう。
| 食材 | 市場推定単価 | 備考 |
|---|---|---|
| 海老（才巻海老1本） | 150〜200円 | 活海老は300円以上 |
| 穴子（1本） | 200〜300円 | 国産は高め |
| 茄子 | 30〜50円 | 旬の時期はさらに安い |
| 南瓜 | 30〜50円 | カット野菜で仕入れ |
| ピーマン | 20〜30円 | 安定した仕入れ価格 |
| 季節天ぷら | 50〜100円 | 季節により変動 |
| ご飯・味噌汁 | 50〜80円 | |
| 明太子（食べ放題分） | 100〜150円 | 1人あたりの想定コスト |
食材原価だけで630〜960円程度と推定され、原価率は約38〜58%に達する可能性がある。明太子食べ放題を含めると、一般的な飲食店の原価率30%を大幅に超える設定であり、お客様還元型のメニュー構成と言える。
天ぷら店の原価率について詳しく知りたい方は、天ぷら原価率の目安ガイドを参考にしてほしい。
天ぷら一代メニューに関するよくある質問
Q1: 天ぷら一代で一番人気のメニューは何ですか？
一代定食（1,639円）が最も人気。海老・穴子・野菜天ぷらがバランスよく含まれ、初めての方にも定番として支持されている。看板食材の穴子天を含む定食を選ぶリピーターも多い。
Q2: 天ぷら一代の明太子食べ放題は本当に無料ですか？
定食や天丼を注文すれば、めかぶ入り明太子と季節のお惣菜が食べ放題で追加料金はかからない。ご飯と合わせて食べるのが人気の楽しみ方。明太子の仕入れ先や種類は店舗により異なる場合がある。
Q3: 天ぷら一代はテイクアウトできますか？
テイクアウト対応あり。一代天丼が580〜690円で持ち帰り可能。一部店舗ではUber Eatsによるデリバリーも利用できる。
Q4: 天ぷら一代と天ぷらまきのはどちらがおすすめですか？
天ぷら一代は職人が席まで配膳する提供スタイルと明太子食べ放題が特徴。天ぷらまきのはセルフ式で価格がやや安め。「揚げたてを座って待ちたい」なら一代、「自分のペースで選びたい」ならまきのが向いている。
Q5: 天ぷら一代の営業時間は？ラストオーダーは何時ですか？
多くの店舗でランチ11:00〜15:00（L.O.14:30）、ディナー17:30〜22:00（L.O.21:30）。イオンモール内の店舗はモールの営業時間に準ずるため、事前に確認するのがおすすめ。
Q6: 天ぷら一代にアレルギー対応メニューはありますか？
メニュー自体にアレルギー対応の専用メニューは公表されていないが、天ぷらの食材は個別に注文できるため、特定の食材を避けた注文は可能。小麦アレルギーの場合は天ぷらの衣に小麦粉が含まれるため注意が必要。
Q7: 天ぷら一代は子ども連れでも利用しやすいですか？
イオンモールなど大型商業施設内の店舗が多いため、子ども連れでも利用しやすい環境が整っている。テーブル席やボックス席を備えた店舗がほとんどで、お子様向けメニューの有無は店舗に確認するとよい。
まとめ：天ぷら一代のメニューで迷ったら一代定食から
天ぷら一代のメニューのポイントを整理する。
- 一代定食（1,639円）は海老・穴子・野菜天ぷらが揃う定番メニュー
- 天丼はヘルシー天丼890円から。コスパ重視なら天丼がおすすめ
- 単品天ぷらは190円から追加可能。好みの食材を自由に追加できる
- めかぶ入り明太子と季節のお惣菜が食べ放題。ご飯のお供に最適
- テイクアウトは一代天丼580円から。自宅でも揚げたて天ぷらを楽しめる
- 2026年は全国で新規出店が加速中。最寄りの店舗はピアーサーティー公式サイトで確認
迷ったらまずは一代定食（1,639円）を注文し、気に入った天ぷらがあれば単品で追加するのがおすすめの食べ方である。明太子食べ放題と組み合わせれば、満足度は非常に高い。
天ぷらの揚げ方やコツに興味が湧いた方は、天ぷらの揚げ方完全ガイドも参考にしてほしい。天ぷらの業界データについては、天ぷらナビ データまとめページで定期的に更新している。
参考情報
- ピアーサーティーグループ公式サイト てんぷら一代ブランドページ（pierthirty.co.jp）
- 楽天ぐるなび 天ぷら一代 福山店 メニュー・店舗情報（2026年6月時点）
- 食べログ てんぷら一代 中庄店・イオン那覇店 メニュー情報（2026年6月時点）
- Wikipedia「ピアーサーティー」会社沿革（2026年6月閲覧）
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