天ぷらパンとは？仙台発・幻のご当地パンの歴史と今の買い方

最終更新: 2026-09-20

天ぷらパンとは、あんやクリームなどの具を挟んだパンに天ぷらの衣をつけて油で揚げた、宮城県仙台市発祥のご当地パンだ。仙台市太白区長町の老舗パン屋「千成屋」が約50年前に考案し、地元の東北高校では約25年にわたって校内販売され、あまりの人気ぶりから「幻のパン」と呼ばれた歴史を持つ。天ぷらという言葉から魚介や野菜を揚げる料理を連想しがちだが、東北にはパンを天ぷらの衣で揚げるまったく別の「天ぷら」文化が根づいている。この記事では、天ぷらパンの成り立ちと現在の購入方法をまとめる。

天ぷらパンとは？基本をわかりやすく解説

天ぷらパンは、食パンやコッペパンにあんこ・クリーム・カレー・チョコレートなどの具を挟み、天ぷらの衣（小麦粉ベースの衣）をまとわせて油で揚げた食品だ。衣は薄めに仕上げられ、揚げたてはもちろん、時間が経って冷めてもサクサク感が持続するのが大きな特徴とされている。

一般的な天ぷらが「魚介・野菜を衣で揚げる料理」であるのに対し、天ぷらパンは「パンを衣で揚げる」という発想の転換が生まれた点がユニークだ。天ぷらの衣そのものの性質については、天ぷらの衣がサクサクになる科学的な理由を解説した記事でも詳しく取り上げているので、揚げ物の衣に興味がある方は参考にしてほしい。

天ぷらパンの歴史｜東北高校で愛された「幻のパン」

天ぷらパンの歴史を語るうえで欠かせないのが、地元の東北高校での校内販売だ。千成屋は東北高校で約25年にわたって天ぷらパンを販売しており、生徒たちの間で絶大な人気を誇った。約200個用意された天ぷらパンが1〜2時間目の時点で売り切れてしまうことも珍しくなく、在学中に一度も食べられなかった生徒がいるほどだったという。この逸話から、天ぷらパンは地元で「幻のパン」と呼ばれるようになった。

その後、千成屋の店主が高齢のためパン作りを引退することになり、店は障害福祉サービス事業所が運営する「おいしいパン屋さん」に引き継がれた。現在はレシピと伝統を受け継いだ「おいしいパン屋さん」が天ぷらパンを製造・販売しており、地元のご当地グルメイベント「N-1グランプリ」では初代王者にも輝いている。

天ぷらパンの今の買い方

天ぷらパンは現在、後継店「おいしいパン屋さん」（宮城県仙台市太白区長町）で購入できるほか、みやぎ生協名取西店など近隣の一部スーパーでも取り扱いがある。全国どこでも手に入る商品ではなく、仙台・宮城県内が主な購入エリアとなる点には注意してほしい。

仙台エリアで天ぷらを楽しみたい方は、仙台の天ぷら名店ガイドも合わせてチェックすると、三陸の海の幸を活かした本格天ぷらと、ご当地パンとしての天ぷらパンの両方を楽しめる。

天ぷらパンに関するよくある質問

Q1: 天ぷらパンは仙台以外でも買えますか？

現時点で確認できる主な販売場所は仙台市内の「おいしいパン屋さん」と一部の宮城県内スーパーに限られる。全国のコンビニや一般的なパン屋で広く扱われている商品ではない。

Q2: 天ぷらパンの具は何種類ありますか？

小倉あん・クリーム・カレー・チョコレートの4種類が基本とされている。

まとめ：天ぷらパンのポイント

• 天ぷらパンは宮城県仙台市発祥のご当地パンで、パンに具を挟んで天ぷらの衣で揚げたもの
• 老舗パン屋「千成屋」が約50年前に考案し、東北高校での校内販売で「幻のパン」として知られるようになった
• 現在は後継店「おいしいパン屋さん」と一部の宮城県内スーパーで購入でき、「N-1グランプリ」初代王者の実績も持つ
• 仙台で天ぷら文化を楽しみたい方は、本格天ぷらの名店ガイドと合わせて訪れるのがおすすめ

仙台の天ぷら事情については仙台の天ぷら名店5選でも詳しく解説しているので、あわせてご覧いただきたい。

参考情報

• 冷めてもサクサクの衣は唯一無二！ 宮城県仙台市の「天ぷらパン」（at home VOX）（確認日: 2026-09-20）
• 仙台・長町の「天ぷらパン」が「N-1グランプリ」初代王者（Jタウンネット宮城県）（確認日: 2026-09-20）
• 【幻の天ぷらパン】仙台・長町の「おいしいパン屋さん」（まいぱん）（確認日: 2026-09-20）