天ぷら さんま

さんまの天ぷらの揚げ方をプロが解説。三枚おろしの下処理から170℃の温度管理、脂質が多いさんまをサクサクに仕上げるコツまで完全網羅。9月の旬の食材を最高の天ぷらで。