2026-07

天ぷら店・名店

町田の天ぷら名店5選|新宿・銀座の老舗御三家から地元の実力店まで職人視点で解説

町田の天ぷら名店を厳選。新宿つな八・銀座天一・銀座ハゲ天の老舗御三家支店から成瀬の実力店・ホテル和食まで、予算と選び方がわかる比較表付きで職人メディアが解説します。
天ぷら店・名店

海老名の天ぷらおすすめガイド|博多流たかおと江戸前金子半之助を職人視点で徹底比較

海老名の天ぷらは駅前商業施設に実力店が集結。博多流の揚げたて定食たかおと江戸前天丼の金子半之助を、メニュー・価格・流儀の違いまで比較表付きで解説します。
天ぷら店・名店

熊本の天ぷら名店5選|車えび王国の実力店を高級店からコスパ天丼まで職人視点で解説

熊本の天ぷら名店を予算別に厳選。おまかせ16,500円のかたへいから超天丼1,167円の虎之介まで、予算・エリア・職人の系譜がわかる比較表付きで解説します。
天ぷら店・名店

札幌の天ぷら名店5選|ミシュラン二つ星からコスパ店まで職人視点で解説

札幌の天ぷら名店を予算別に厳選。ミシュラン二つ星のあら木から1,000円台ランチの徳家まで、予算・エリア・修業系譜がわかる比較表付き。予約のコツも職人メディアが解説します。
天ぷらの知識

テンプラ隠語の意味5選!偽物・ゴルフ・学生証…意外な語源と由来を徹底解説

「テンプラ」は偽物・メッキを指す隠語。テンプラ学生・テンプラナンバー・ゴルフのテンプラまで5つの意味と語源を解説。寿司屋の符丁との比較で職人の言葉文化もわかります。
天ぷらと健康

天ぷらの塩分は多い?衣はほぼ食塩ゼロという事実と減塩の食べ方を職人視点で解説

天ぷらの塩分を徹底解説。衣自体はほぼ食塩ゼロで、塩分の正体は天つゆ・塩・丼たれ。天丼や天ぷらそばのメニュー別塩分目安と、味を落とさない減塩の食べ方を職人視点で紹介します。
天ぷら店・名店

天ぷら浅沼(日本橋)完全ガイド|銀座天一出身・27歳で独立した若き名店の全貌

日本橋・天ぷら浅沼を徹底解説。銀座天一で9年余り修業し27歳で独立した浅沼努武氏の経歴、おまかせコースの予算、予約方法、アクセスまで訪問前に必要な情報を網羅します。
天ぷらの揚げ方

天ぷら粉レシピ完全ガイド|基本の天ぷらからアレンジ活用まで職人が解説

天ぷら粉レシピの基本からアレンジ活用7選まで。成分の科学的理解と職人のコツで、天ぷら以外にも使いこなす完全ガイド。
天ぷら店・名店

天ぷら光村(名古屋)名物かき揚げ丼とは?メニュー・価格・行列対策【2026年版】

名古屋・伏見の老舗 天ぷら光村の名物かき揚げ丼のメニュー・価格・営業時間・行列対策を解説。1973年創業50年超の歴史と行列に並ぶ価値も徹底紹介。
天ぷらの揚げ方

天ぷら圓堂(京都祇園)完全ガイド|130年の歴史と京風天ぷらの真髄

天ぷら圓堂は京都祇園の老舗名店。130年の歴史を持つ京風天ぷらのコース内容・料金・全店舗情報・予約方法・アクセスまで徹底解説。