天ぷら 塩分

天ぷらの塩分を徹底解説。衣自体はほぼ食塩ゼロで、塩分の正体は天つゆ・塩・丼たれ。天丼や天ぷらそばのメニュー別塩分目安と、味を落とさない減塩の食べ方を職人視点で紹介します。