天ぷら ピーマン 切り方

ピーマン天ぷらの切り方・揚げ方・コツを徹底解説。苦みを消す下処理、最適な油温度と時間、衣のポイントを紹介。β-カロテンが油との相性抜群の野菜を美味しく仕上げる方法。