天ぷら 失敗しない 初心者

天ぷら初心者でも失敗しない揚げ方を全手順で解説。衣の作り方・油の温度管理・食材の下処理から、油はねを防ぐコツと揚げた後の後片付けまでプロ視点で詳しく紹介します。