天ぷらの揚げ方 天ぷら粉の代用|薄力粉・米粉・マヨネーズの配合と選び方 天ぷら粉がないときの薄力粉・米粉・マヨネーズの配合を公式レシピで比較。水と卵の量、片栗粉を使う際の考え方、衣作りの注意点を解説します。 2026.06.04 天ぷらの揚げ方